来自 Sri Lanka
锡兰丁香
温暖、微甜、香气浓郁。
关于这款香料
丁香是任何厨房里最有个性的香料之一，而且通常只需要少量就足够。这些整颗锡兰丁香带来温暖而微甜的香气，能温柔提升菜肴和饮品的深度与香味。
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产地与来源
直接来自 Sri Lanka。Serendiva Isle 的所有香料都采用斯里兰卡种植的原料制成，不与其他产地的原料混配。
适合用于
如何使用？ ↓适合米饭料理、慢炖咖喱、香料茶，以及需要深层暖香的烘焙食品。
风味特点
Intensely aromaticWarmSweet-spicySlightly numbing
如何使用 锡兰丁香
在烹调开始时将整颗丁香加入咖喱、印度香饭和米饭中。也可用于汤品、高汤和香料热饮。若喜欢，可在上桌前取出。亦可与肉桂、豆蔻和八角搭配成香料混合。
常见用途
- Biryani and rice dishes
- Curries
- Spiced teas
- Baking
- Marinades
适合搭配
- Rice dishes
- Lamb
- Chicken
- Tea
- Baked goods
- Cinnamon
- Cardamom