Sri Lanka இலிருந்து பெறப்பட்டது
சிலோன் இலவங்கப்பட்டை
மென்மை, இளம்சிறு இனிப்பு, நறுமணமிக்கது.
மேலும் அறிக →
இலங்கையிலிருந்து உங்கள் சமையலறைக்கு
அசல் இலங்கை மசாலாக்கள், அக்கறையுடன் பெறப்பட்டது
Serendiva Isle, இலங்கை மசாலா மரபின் உண்மையான சுவைகளை மலேசியாவில் வீட்டில் சமைப்போரிடம் கொண்டு வருகிறது. நேரடியாக பெறப்பட்டு, நேர்மையாக விளக்கப்படும் சிறியதாய் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலா வரிசை.
நாங்கள் யார்
அசல்தன்மையில் வேரூன்றிய இலங்கை மசாலா பிராண்ட்
Serendiva Isle என்பது ஒரு எளிய நம்பிக்கையை அடிப்படையாகக் கொண்ட மலேசிய பிராண்ட்: மசாலாக்கள் உண்மையானவையாக இருந்தால் உணவின் சுவை இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும். உலகின் மிகப் பழமையானவும் செழுமையானவும் மசாலா மரபுகளில் ஒன்றைக் கொண்ட இலங்கையிலிருந்து நாங்கள் நேரடியாக பெறுகிறோம்.
எங்கள் வரிசை திட்டமிட்டே சிறியதாக வைக்கப்பட்டுள்ளது. இலங்கை சமையலின் அடித்தளமாக இருக்கும் மசாலாக்களில்தான் எங்கள் கவனம்: சிலோன் இலவங்கப்பட்டை, வறுக்காத கறி தூள், யாழ்ப்பாண கறி தூள், முழு கருமிளகு, கிராம்பு, மற்றும் மிளகாய்த்தூள். ஒவ்வொன்றும் கவனமாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, நேர்மையாக விளக்கப்படுகிறது.
ஏன் இது முக்கியம்
இலங்கை மசாலாக்கள் வேறுபட்டவை
அனைத்து மசாலாக்களும் ஒரே மாதிரி அல்ல. தோற்றம், காலநிலை, மற்றும் பயிரிடும் மரபு ஆகியவை, சாதாரண பொருட்காட்சி மசாலாக்கள் எளிதில் ஈடு செய்ய முடியாத வகையில் சுவையை வடிவமைக்கின்றன.
தீவின் மண் மற்றும் காலநிலை
இலங்கையின் வெப்பமண்டல காலநிலை, உயரநிலங்கள், மற்றும் செழுமையான மண் ஆகியவை ஆழம், மணம், மற்றும் தனித்துவம் கொண்ட மசாலாக்களை உருவாக்க உதவுகின்றன.
நூற்றாண்டுகள் பழமையான மரபு
இலங்கையில் மசாலா பயிரிடும் மரபு 2,000 ஆண்டுகளைக் கடந்தது. அந்த அறிவு இன்று வரை மசாலாக்கள் எப்படி வளர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் செயலாக்கப்படுகின்றன என்பதை வழிநடத்துகிறது.
நேரடி பெறுதல்
நாங்கள் மசாலாக்களை நேரடியாக இலங்கையிலிருந்து பெறுகிறோம். பொருட்காட்சி கலவைகளும் இல்லை, தெளிவில்லாத தோற்றமும் இல்லை. நீங்கள் பெறுவது, அது வளர்ந்த இடத்தின் உண்மையான பிரதிபலிப்பு.
