Panduan Memasak
Cara Menggunakan Kayu Manis Ceylon Dalam Masakan Harian
Kayu manis Ceylon ialah salah satu bahan yang terasa biasa pada mulanya, sehinggalah anda benar-benar memasak dengan yang asli.
Blog
Spice Knowledge
Articles on Sri Lankan spices, cooking, and authenticity.
Panduan Memasak
Rempah Terbaik untuk Masakan Malaysia, dan Bagaimana Rempah Sri Lanka Sesuai Digunakan
Masakan Malaysia memang sudah memahami nilai rasa yang berlapis. Ia ialah masakan yang dibentuk oleh aroma, kehangatan, rempah, dan keseimbangan. Jadi apabila orang bertanya sama ada rempah Sri Lanka sesuai secara semula jadi dalam masakan Malaysia, jawapannya ialah ya, sangat mudah.
Panduan Rempah
Tips Penyimpanan Rempah: Cara Menjaga Rempah Anda Kekal Segar Lebih Lama
Rempah yang baik tidak memerlukan cara simpanan yang rumit. Ia cuma memerlukan sedikit penjagaan.
Pengetahuan Rempah
Kayu Manis Ceylon Sebenar vs Kayu Manis Cassia: Apa Bezanya?
Tidak semua kayu manis adalah sama. Ketahui bagaimana kayu manis Ceylon sebenar berbeza daripada kayu manis cassia dari segi rupa, rasa, tekstur, dan penggunaan dalam masakan harian.
Panduan Rempah
Serbuk Kari Mentah vs Serbuk Kari Sangai: Apa Bezanya?
Tidak semua serbuk kari sepatutnya rasa sama, dan dalam masakan Sri Lanka, perbezaan itu memang penting.
Pendidikan Rempah
Apa yang Membuatkan Rempah Sri Lanka Berbeza?
Rempah Sri Lanka mempunyai karakter yang menjadi lebih mudah difahami sebaik sahaja anda mula memasak dengannya.